Namnet på vingården i Langa är "Morra Gabriele"
Gabrieles farfar drev Pautasso Vini som ursprungligen skapades 1880
Idag driver Gabriele & Stefano vingården
De träffades medan Stefano skötte en restaurang där Gabriele var kund och en vänskap utvecklades på grund av en delad uppskattning för marken, vingårdarna och vinerna.
Detta inspirerade dem att samarbeta och 2013 gick de två samman och startade sitt eget projekt Morra Gabriele.
Gabriele är en typisk Piemontesisk vinodlare som har arbetat med vinodling på sin vingård i hela sitt liv.
Stefano är en sommelier som har tillbringat tid med att arbeta på fina restauranger i Frankrike, Spanien, London och Italien, samt har rest i de europeiska vinregionerna för att förstå hemligheterna med fantastiska viner.
De producerar viner de själva uppskattar, biodynamiskt och hållbart
Gabriele och Stefano säger, medan de är i källaren, att ”du inte hittar några konstverk eller kristallkronor” här vi producerar vin, viner som vi själva uppskattar och är stolta över, sen söker vi upp de som tycker om det vi gör
Idag, inspirerad av den berömde farfaderns traditioner, fortsätter vingården sin verksamhet och förlitar sig enbart på engagemanget hos två unga män som bevarar arvet. Gabriele älskar och vårdar balansen mellan vinstockarna och dess jord, medan Stefano har tydliga idéer och använder långa jäsningar, betongtankar och ekfat med målet att få territoriella viner.
Helt fantastiska viner som hyllas av gäster över hela världen.
Region: Alba, Piemonte
Druva: 100% Barbera
Årgång: 2024
Färg: Röd
Doft: Frukt & bär
Smak: Plommon, körsbär
Lagring: Ståltank
Region: Montestefano Barbaresco, Piemonte
Druva: 100% Nebbiolo
Årgång: 2023
Färg: Röd
Doft: Bär, blommor, ek
Smak: Körsbär, torkade rosor, violer, jordgubbar
Lagring: 12 mån på ekfat
Region: Montestefano, Barbaresco, Piemonte
Druva: 100% Nebbiolo
Årgång: 2022
Färg: Röd
Doft: Bär, kryddor
Smak: Körsbär, hallon, rosor, örter
Lagring: 18 mån på ekfat
+6 mån flaska
Region: Neive, Piemonte
Druva: 100% Chardonnay
Årgång: 2024
Färg: Gul
Doft: Citrus, frukt, mineral
Smak: Solvarm citrus, gula päron, honung
Lagring: Ståltank
2 dagar på skalen
Region: Barbaresco, Piemonte
Druva: 100% Nebbiolo
Årgång: 2023
Färg: Röd
Doft: Bär, blommor
Smak: Röda bär, rosor
Lagring: 6 mån på fat
50% av druvorna lämnas hela ”whole cluster” vid jäsning
Region: Barbaresco, Piemonte
Druvor: 80% Nebbiolo 20% Freisa
Årgång: 2024
Färg: Röd
Doft: Bär
Smak: Jordgubbar, plommon
Lagring: Cement