I Vigneri är alla män och kvinnor som ursprungligen kommer från Etna och många har arbetat med oss i mer än 25 år. Kunskap, denna direkta personliga relation – utan mellanhänder oss emellan – är grundläggande. Målet är att göra "Human Wines", med vinframställning med respekt för mänskligheten och miljön.
I Vigneri 1435
Legenden och vinmakaren Salvo Foti som växte upp i området, startade sitt eget projekt för över 25 år sedan i Milo på Etnas östra sida
Idag arbetar han med sönerna
Simone & Andrea som båda är vinmakare och producerar alla viner i en gammal Palmento från 1800 talet, de är de enda som fortfarande arbetar efter gamla metoder med trampade druvor och biodynamiskt
