Domaine Francois Legros: Bourgogne Blanc

Region: Côte du Beaune.
Druva: 100% Chardonnay.
Doft: Citrus, Äpple, Vegetativ, Honung.
Smak: Citron, grönt äpple, honung, gräs, hasselnöt.
Passar till: Fisk, skaldjur och krämiga ostar.
Lagrad: 10 månader på gamla franska fat. Ingen filtrering.

Domaine Francois Legros: Saint-Aubin En Remilly

Region: Remilly vid Grand Cru/Puligny Montrachet. Druva: 100% Chardonnay Färg: ljus gul Doft: Citrus, mineral Smak: Citron, apelsinblomma, mandel. mineral Passar, Laxcarpaccio m. nötter, grillad fisk Lagrad: 12 mån

Domaine Francois Legros: Puligny-Montrachet

Region: Mot Chassange Montrachet Druva: 100% Chardonnay Färg: Ljust gul Doft: Citrus, frukt, ek Smak: Citron, grönt äpple, havtorn Passar: Gratienrade skaldjur, anklever, grillad fisk Lagrad: 12 mån

Domaine Francois Legros: Bourgogne Rouge

Region: Nuit St Georges
Druva: 100% Pinot Noir
Färg: Till en början röd med lite lila inslag men efter lagring rubinröd
Doft: Körsbär, jordgubbe
Smak: Röda bär som jordgubbe, körsbär, blåbär, svarta vinbär Passar: Rött kött, köttgryta, ost tex Gouda
Lagrad: 10 månader på franska fat, ingen klarning, filtrering eller sulfiter

Domaine Francois Legros: Chambolle-Musigny Vieilles Vignes

Region: Chambolle mot Vougeot
Druva: 100% Pinot Noir
Färg: Djupt röd
Doft: Frukt, bär
Smak: Röda äpplen, blåa bär, svag örtig ton Passar: Kalv och ostar såsom Brie de Meaux el Savarin Brillat Lagrad: 12 månader på franska fat, ingen klarning eller filtrering

Domaine Francois Legros: Premier Cru "Aux Thorey"

Region: Nord om Nuits St Georges mot Cote´Vosne´Romaneé Druva 100% Pinot Noir Färg: Djupt röd Doft: Frukt, bär Smak: Röda äpplen, björnbär Passar. Kalv, råbiff, fågel Lagrad: 12 mån

Domaine Francois Legros: Vougeot Premier Cru

Region: Mot Chateau Clos de Vougeot Druva: 100% Pinot Noir Färg: Djupt rödlila Doft: Bär, svagt blommig Smak: Mörka bär, viol, delikata mjuka tanniner Passar: Vilt, fågel, grillat lamm Lagrad: 15 mån.

Champagne Fabrice Bertemes Brut Tradition

Region: Champagne, Montagne de Reims. Druva: 90% Chardonnay 10% Pinot Noir Färg: Varm gul Doft: Citrus, frukt, kex Smak: Citrus, röda äpplen, brödighet Dosage: Finns både som 7 el 3 gr/l

Champagne Fabrice Bertemes Trottiere BdB Premier Cru

Region: Champagne, Montagne de Reims Druva: 100% Chardonnay Årgång: 2014 Färg: Varm gul Doft: Citrus, frukt Smak: Citrus, gröna äpplen Dosage: 3 gr/l

Champagne Fabrice Bertemes Tourniolle Premier Crurosé

Region: Champagne Montagne de Reims Årgång: 2014 Druva: 100% Pinot Noir Färg: Varm röd Doft: Citrus, bär Smak: Citrus, Jordgubbe, björnbär Dosage: 3 gr/l

Champagne Fabrice Bertemes Le Champ de 8 jours Grand Cru

Region: Champagne, Montagne de Reims. Årgång: 2014 Druva: 100% Pinot Noir Färg: Varm gul Doft: Citrus, frukt, kex Smak: Solmogen citron, röda äpplen, brödighet Dosage: 3 gr/l Lagrad: 6 mån på fat

Domaine St Pierre Sancerre

Region: Loire Druva: 100% Sauvignon Blanc
Färg: gul
Doft: citrus, frukt
Smak: Citrus, gröna äpplen
Passar till: Skaldjur
Lagrad: Ståltank

Domaine Burgaud Côte Rôtie

Region: Côte-Rôtie
Druva: 100% Syrah
Färg: röd
Doft: Bär, kryddor, ek
Smak: Mörka bär, örter och ett litet rökigt avslut
Passar till: Rött kött